회차교육과제교육내용
1강커피학 개론커피의 개론 및 역사
2강 에스프레소 추출에스프레소 정의 및 추출실습
3강Hot 메뉴 1아메리카노와 카페라떼 실습
4강Hot 메뉴 2카페마끼아또, 라떼마끼아또, 카페콘파냐, 카페 비엔나, 카페모카
5강Ice 메뉴 1우유, 휘핑크림, 시럽을 활용한 아이스 메뉴의 이해
6강Ice 메뉴 2아이스 메뉴 제작 실습
7강커피기계관리커피기계와 그라인더의 관리 및 청소방법
8강커피음료 자격 평가커피음료 메뉴 총 정리 및 과정평가형 자격 평가

인증서 샘플